lunes, 22 de noviembre de 2010

Fuerte baja de desembarques para industria de congelados y consumo en fresco

En septiembre se desembarcaron 49.400 toneladas de recursos pesqueros en los puertos peruanos, que representaron 45,9% menos que en el mismo mes de 2009, cuando las descargas sumaron 91.300 toneladas. Este descenso se debió principalmente a los menores desembarques de recursos destinados a la industria de congelado y de consumo humano directo en estado fresco.
Según el último Boletín Estadístico elaborado por el Ministerio de la Producción (Produce), en el noveno mes de 2010 se desembarcaron 2.600 toneladas de recursos pesqueros para la industria reductora, una cifra igual a la registrada en el mismo mes de 2009.
Al evaluar los primeros nueve meses de 2010, se observa que los desembarques totales cayeron un 22,4% con respecto a los del mismo período del año anterior, al pasar de 4,6 millones de toneladas en 2009 a 3,6 millones de toneladas.
En todo este período, se usaron 2,9 millones de toneladas de recursos pesqueros para consumo indirecto, frente a 3,7 millones de toneladas en el mismo período de 2009, es decir, un 21,6% menos.
Para consumo humano directo se desembarcaron en septiembre pasado 46.800 toneladas de recursos pesqueros, frente a 88.700 toneladas en el mismo mes de 2009.
Durante los primeros nueve meses de 2010, se utilizaron un total de 676.400 toneladas de recursos para consumo directo, un 25,7% menos que el año pasado (910.500 toneladas).
Para la elaboración de productos congelados se desembarcaron en septiembre último 11.600 toneladas, mientras que en el mismo mes de 2009 se habían descargado 46.200 toneladas.
Entre enero y septiembre de este año, el desembarque acumulado para esta industria totalizó 345.300 toneladas, un 25,3% menos que en el mismo lapso de 2009, cuando se descargaron 462.300 toneladas.
Por otro lado, los recursos pesqueros utilizados por la industria de enlatados en septiembre de 2010 sumaron 9.000 toneladas, comparado con las 9.900 toneladas del mismo mes del año pasado.
Entre enero y septiembre se registró un descenso del 44,5% en los recursos usados por la industria de enlatados: 75.800 toneladas, frente a 136.600 toneladas en el mismo lapso de 2009.
En los primeros nueve meses de 2010 se descargaron 230.100 toneladas de recursos para consumo en estado fresco, un 19,5% menos que en el mismo lapso de 2009 (285.700 toneladas).

Fuente:

El impacto del proyecto Puerto Santa Sofia sobre la bahía de Ancón .

Potencialidades turísticas de Ancón
El distrito de Ancón y su bahía tienen por vocación territorial y ambiental condiciones para el desarrollo turístico en beneficio de la población de Ancón, donde la mayoría brinda sus servicios a los veraneantes que viven en el malecón y los pobladores de Lima norte y Lima metropolitana. Aparte de sus playas, el distrito tiene muchos atractivos que ofrecer como sus casonas de inicios de la República, un museo de sitio, implementado, sus malecones, el molón que ofrece una variedad de alimentos marinos, el paseo en lancha a la Bahía y las islas de Ancón. Por ello la visión de desarrollo del Plan Concertado de Ancón 2007-2015 se definió así:
"Ancón, distrito turístico y recreativo de Lima metropolitana, sustentado en sus recursos naturales y culturales; con un conglomerado industrial de expansión del Cono Norte, basado en sus microempresas y la explotación racional de sus recursos hidrobiológicos. Con prácticas adecuadas de protección del ambiente, la ecología, promoción de la salud y la educación de calidad, y un crecimiento urbano planificado de su territorio, tiene condiciones adecuadas de habitabilidad. Su gestión municipal descentralizada es transparente y eficiente, promueve la participación activa de sus ciudadanos que afirman su identidad y cultura local con valores humanos, solidarios y de respeto.”
Descripción del impacto del proyecto en Ancón
Cuando aún no se ha puesto en valor todo el potencial turístico de Ancón, con lo cuál se puede brindar muchas oportunidades de empleo a la población, se busca ejecutar el proyecto del Puerto Santa Sofía de Ancón, poniendo en riesgo estas potencialidades del distrito.
Este proyecto contempla muelles para contenedores y almacenes de granos.
La zona de desovadero (reproducción) de los peces como el pejerrey, la anchoveta entre otras, serían afectadas directamente con la construcción de los muelles y posteriormente con el tránsito de las embarcaciones de gran tonelaje, las que removerían el fondo marino con sus hélices. Los impactos directos serían la destrucción del área de pesca de los Anconeros y también el lugar de alimento de los peces mayores, entre ellos el delfín y las aves guaneras de las Islas de Ancón. La remoción de los suelos marinos también puede llegar a la orilla de playa, pudiendo afectar la zona de playa de Las Conchitas, Miramar, entre otros. El rompe olas dispuesto al lateral del muelle de los contenedores, junto a la estructura o puente que se comunicaría con los almacenes en tierra, puede variar la dirección de las corrientes marinas, lo que impediría la renovación de las aguas de la bahía, donde se ubican las playas del Molón, San Martín, Los Enanos, Playa Hermosa, generando un grave impacto en la calidad de las aguas para los veraneantes; un ejemplo de ello es la playa de Los Enanos que, producto de los embarcaderos existentes, impide la renovación de sus aguas, por ello DIGESA durante mucho tiempo la viene reportando como playa no apta para los veraneantes.
La ubicación de los almacenes de granos y contenedores generarían el cierre de la planta de tratamiento de aguas residuales del distrito de Ancón; dejaría sin terrenos a parte del programa de vivienda de los trabajadores de la Marina; La Colonia Vacacional de niños y niñas (albergue) sería directamente afectada por ser colindante con el área de los almacenes y puerto.
Otro impacto directo será el visual, con la presencia de embarcaciones de más de 300 metros de largo y 15 metros de alto, los que podrán estar en zona de muelle más de 3 barcos a la vez, y otros en espera para ingresar, pudiendo alterar gravemente al paisaje natural de la bahía, el cual es de gran atractivo para el turista, veraneante y un orgullo del poblador anconero.
Un que hay que tener presente es el de los ruidos que generará el traslado de los granos por tuberías, el tránsito permanente de vehículos, el incremento de riesgo en las pista de la Panamericana Norte y el impacto sobre el pavimento de las vías, las que no están preparadas para soportar el tránsito y el peso de grandes unidades vehiculares.
Se puede concluir, que la propuesta del proyecto del puerto Santa Sofía no potencia los recursos del distrito de Ancón y contrariamente pone en grave riesgo a la Bahía y el desarrollo turístico del cual dependen muchas familias anconeras y afectaría a la población de Lima Norte y Lima Metropolitana, porque es la única playa que nos queda.

Fuente:

viernes, 19 de noviembre de 2010

Comienza veda de atún en el Pacífico

En México desde este 18 de noviembre, y hasta el 18 de enero de 2011, queda prohibida la pesca comercial de atún aleta amarilla (Thunnus albacares), patudo o atún ojo grande (Thunnus obesus), atún aleta azul (Thunnus thynnus orientalis) y barrilete (Katsuwonus pelamis) en aguas de jurisdicción federal del océano Pacífico.
La prohibición temporal de pesca, dispuesta por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), también se aplica a las embarcaciones con bandera mexicana que operan en alta mar y en aguas jurisdiccionales extranjeras del Océano Pacífico Oriental (OPO).
La veda afecta a los barcos que pescan en el área delimitada por el litoral de América del Norte, central y del Sur y por las siguientes líneas: el paralelo de los 40º de latitud norte desde la costa de América del norte, hasta su intersección con el meridiano de los 150º de longitud oeste; el meridiano de los 150º de longitud oeste, hasta su intersección con el paralelo de los 40º de latitud sur; y este último paralelo, hasta su intersección con la costa de América del sur.
Quedan exceptuados de la prohibición de pesca los barcos atuneros de vara y los de pesca deportiva-recreativa.
Por otra parte, la resolución de la Conapesca prohíbe temporalmente que embarcaciones cerqueras de bandera mexicana capturen esos atunes en alta mar y aguas jurisdiccionales extranjeras que se encuentren en el área de regulación de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT).
Las embarcaciones de cerco de bandera mexicana con capacidad de acarreo de entre 182 y 272 toneladas métricas podrán efectuar un viaje de pesca de hasta 30 días en período de veda, siempre y cuando lleven un observador científico a bordo durante ese viaje.
De acuerdo con estadísticas de la CIAT, entre el 1 de enero y el 3 de octubre de 2010, las embarcaciones mexicanas capturaron 104.362 toneladas de atún.
La flota ecuatoriana pescó en ese mismo período 104.477 toneladas; la panameña, 47.868 toneladas; y la venezolana, 26.237 toneladas, entre otras.

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SNP acuerda no comprar pesca de embarcaciones con licencias irregulares que provienen del PJ

La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) anunció hoy que todas las empresas harineras asociadas al gremio empresarial acordaron suscribir un acuerdo institucional para no comprar la pesca de embarcaciones que han obtenido sus derechos del Poder Judicial en forma irregular.
Dicho acuerdo se tomó durante la sesión del consejo directivo de la SNP realizada en la víspera (miércoles).

Las empresas harineras que tomaron dicho acuerdo son: Austral Group, CFG Investment, Compañía Pesquera del Pacífico Centro, Copeinca, Pesquera 2020, Pesquera Cantabria, Pesquera Capricornio, Pesquera Centinela, Pesquera Diamante, Pesquera Exalmar, Pesquera Hayduk, Pesquera Rubí y Tecnológica de Alimentos (TASA).
Asimismo, acordaron no comprar dichas embarcaciones, ni asociar a ellas, en forma temporal o definitiva, las cuotas que provengan de estas embarcaciones, pues se considera que las licencias irregulares obtenidas en el Poder Judicial contravienen el ordenamiento pesquero vigente y atentan contra la sostenibilidad de la pesquería de la anchoveta.
Para ello, se tomará como referencia las embarcaciones que aparecen en un listado de licencias obtenidas con mandato judicial en forma irregular publicado por el Ministerio de la Producción.
La SNP efectuará un seguimiento a los compromisos y dará cuenta al comité ejecutivo de la detección de alguna posible infracción al mismo, pues si una empresa asociada incumple los acuerdos será sancionada de acuerdo al estatuto social.


jueves, 18 de noviembre de 2010

Promueven consumo de anchoveta en colegios, hogares y penales del país


Promover el consumo de la anchoveta no solo en la mesa familiar, sino en los colegios, institutos castrenses y hasta en los establecimientos penitenciarios del país, es una de las tareas que se espera consolidar en el 2011, afirmó hoy el ministro de la Producción, Jorge Villasante.
El funcionario resaltó que desde hace algún tiempo ministerios como el de Defensa y de Justicia adquieren este producto altamente nutritivo para incorporarlo en la alimentación habitual, tanto de las tropas, como de los internos, respectivamente.
Incluso indicó que el Ministerio de la Mujer, mediante el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa), se abastece de anchoveta o sardina peruana, porque es un producto de suma importancia para combatir la desnutrición crónica, sobre todo en la población infantil.
“Si tenemos desnutrición crónica en algunas regiones, la anchoveta es una gran alternativa dentro de las estrategias para combatir esa situación porque tiene excelentes componentes nutricionales que ayudan al desarrollo físico y mental”, subrayó el titular de la Producción.
Desde la institución educativa emblemática Alfonso Ugarte, de San Isidro, donde dio inicio al Festival de la Sardina Peruana, Villasante destacó la necesidad de posicionar este recurso hidrobiológico en el mercado nacional, donde existen millones de potenciales consumidores.

Romper los prejuicios
“Aún hay que romper algunos prejuicios de quienes, por el color o el tamaño de la anchoveta, se resisten a probarla, pese a que es un producto económico, sabroso y nutritivo que se puede consumir en sus diferentes variedades. Hay que consumirla en todos los sectores socioeconómicos”, anotó.

Refirió que si bien el Perú exporta anchoveta a Europa, América Latina, e incuso a los países del medio oriente, es necesario fomentar su incorporación a la dieta habitual de los peruanos para elevar de 22 a 25 kilos el consumo per cápita de pescado en el país.
Villasante Araníbar añadió que la promoción del consumo de anchoveta tendrá énfasis en los colegios, pues desde las aulas los propios niños se podrán familiarizar con el producto y se convertirán en futuros consumidores potenciales.
“Debemos hacer que el consumo sea más sostenible en el país, con estrategas que vamos a impulsar con más fuerza como este festival, en diversos escenarios, como en eventos que se desarrollen en mercados y en ferias. Hay una variedad de opciones”, comentó.
El mencionado festival contó, además, con la participación del titular de la Sociedad Nacional de Pesquería, Humberto Speziani; y de unos 600 estudiantes de Primaria del colegio emblemático Alfonso Ugarte, quienes probaron hamburguesa de anchoveta y sándwich con este pescado en trozos.
Villasante y Speziani se confundieron con los niños y el chef Hajime Kasuga, quien ayudó a los alumnos más destacados del plantel y las personalidades asistentes a preparar platos sencillos para demostrar que el producto se puede elaborar en casa en muchas formas.
La actividad, que incluye la entrega de recetarios y la preparación de platos a base de esta sardina peruana, se desarrollará hasta el 21de noviembre en diversos distritos populares de Lima, así como en las ciudades de Cusco y Ayacucho.

Carritos anchoveteros
El ministro dijo que, en el marco de la campaña para promover el consumo de la anchoveta en el país, volverán a las calles los denominados “carritos anchoveteros” en los cuales se vendía sándwich de anchoveta (sanchoveta) y broaster de anchoveta (anchorico).



Se Inicia Festival de la Sardina Peruana para promover su consumo

Con el propósito de aumentar el consumo de la anchoveta para reducir la desnutrición en las zonas menos favorecidas del país y posicionarla en los sectores populares por su alto contenido nutricional y bajo costo, se da inicio a el “Festival de la Sardina Peruana”.
El presidente de la Sociedad Nacional de Pesquería, Humberto Speziani, manifestó que el lanzamiento de este festival está dirigido a toda la población, pero en especial a las clases menos favorecidas, porque es un producto relativamente barato y muy nutritivo.
Agregó que la ingesta de este pescado ayuda a las madres gestantes, a los lactantes y a los niños en su desarrollo cerebral, porque tiene proteínas, ácidos grasos como el Omega3.
Speziani reiteró que el consumo de la sardina peruana es positivo para la salud porque el Omega 3 favorece el cerebro, ataca los problemas cardiovasculares y previene el temido alzheimer.
“Es bueno el consumo de este pescado para la leche materna, además porque ayuda al desarrollo del feto; mientras que las personas de la tercera edad también deben consumir anchoveta porque les ayuda a proteger la parte cardiovascular y previene el alzheimer”, detalló.
Por su parte, el ministro de la Producción, Jorge Villasante, destacó este tipo de festivales porque sensibiliza a la población, especialmente, a la resistente al consumo de este producto marítimo.
“Hay que cambiar algunos mitos y conceptos, en verdad les digo que se atrevan a probarla y a prepararla. Se sabe que en las zonas alto andinas hay mayor índice de desnutrición y son los mas resientes a los pescados, por lo cual queremos que con este festival se haga más conocido, que pueda posicionarse y enmarcarse en una política de lucha contra la pobreza”, subrayó.
Acotó que el objetivo es mejorar la calidad de vida de la población, con un alto valor nutricional y a precio módico, ya que en el mercado local el precio de la sardina peruana es de 2.00 soles a 2.20 soles y cualquier familia puede comprarla”.
Consideró que para una mayor difusión se debe hacer una estrategia comprometiendo a los chefs a elaborar platos atractivos y de bajo costo, así como hacer alianzas con médicos y nutricionistas.
El Festival de la Sardina Peruana se realizará del 18 al 21 de noviembre en Lima, Cusco y Ayacucho.

Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=SQ0erE2fo9A=

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Conserveras migran a la anchoveta

Las empresas conserveras con inversiones prácticamente paralizadas por la falta de disponibilidad de jurel y caballa decidieron dar un giro hacia el consumo humano directo de la anchoveta, especie abundante en nuestro mar, informó ayer el gerente general de la Sociedad Nacional de Pesquería, Richard Inurritegui.
Para ello comentó que se hacen pequeñas inversiones para ajustar las maquinarias a las características de esta especie. Cabe precisar que este sector invirtió US$200 millones para elaborar conservas.
Parte de esta iniciativa es promover de manera más activa el consumo interno de la anchoveta, que desde ahora la comercializarán con el nombre de sardina peruana. A partir de mañana, Tasa, Austral, Diamante y Hayduk organizan el Festival de la Sardina Peruana, sobre todo para promoverla en zonas populares.

Fuente: http://elcomercio.pe/impresa/notas/conserveras-migran-anchoveta/20101117/670230