Acidificación de los océanos amenaza la seguridad alimentaria

El aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero podría tener efectos mayores y más complejos de lo que se suponía sobre la salud de los océanos, dado que la química de los océanos cambia a un ritmo sin precedentes desde hace 65 millones de años. Ésta es una de las conclusiones de un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente (PNUMA), titulado Consecuencias Ambientales de la Acidificación de los Océanos, que fue presentado en una convención sobre el cambio climático celebrada en México.

El informe confirma la preocupación de que los corales, los mariscos y otros organismos tendrán cada vez más dificultades para sobrevivir debido a problemas en la formación de sus esqueletos. Además, muestra que la acidificación oceánica combinada con el calentamiento de los océanos podría bajar el rango de las temperaturas necesarias para que prosperen los cangrejos y otros animales.

Esta situación puede llegar a afectar las capturas de algunos mariscos, de especies que dependen de los arrecifes de coral y de otras como el salmón, que se alimentan de organismos con caparazón que están en el eslabón más bajo de la cadena alimentaria.

Asimismo, el informe menciona que otras investigaciones están poniendo de relieve inquietudes nuevas, como el hallazgo de que para especies como el pez payaso pueda ser más difícil evitar los depredadores.

La seguridad alimentaria y la supervivencia de miles de millones de personas podrían estar en riesgo si otros peces reaccionan de la misma manera. Los peces, incluyendo los moluscos, representan el 15% de la fuente de proteína animal para 3.000 millones de personas en todo el mundo y otros 1.000 millones de personas dependen de la pesca como fuente principal de proteína.

"Por el momento, se desconoce si la acidificación de los océanos representa por sí misma un mayor o menor desafío para el medio marino y su cadena alimentaria", dijo Achim Steiner subsecretario general de la ONU y director ejecutivo del PNUMA.

“Pero el fenómeno se presenta con un telón de fondo de mares y océanos ya estresados como resultado de la sobrepesca y otras formas de degradación ambiental. De modo que el público puede, justificadamente, preguntarse cuántas señales de alerta necesitan ver los gobiernos antes de actuar", añadió Steiner.

Carol Turley, científica en jefe del laboratorio marino de Plymouth y coordinadora de Intercambio de Conocimientos del Programa de Investigación de la Acidificación de los Océanos del Reino Unido, y autora principal del nuevo informe, dijo que algunas investigaciones muestran que las langostas adultas podrían aumentar la capacidad de construcción de su caparazón en respuesta a la disminución del pH, y las langostas juveniles serían menos capaces de construir esqueletos saludables.

“Los científicos deberán estudiar todas las partes del ciclo de vida para ver si ciertas formas son más o menos vulnerables. Mientras tanto, la capacidad o incapacidad para construir esqueletos cálcicos podría no ser el único impacto de la acidificación en la salud y la viabilidad de un organismo: las estrellas de mar tal vez sean un ejemplo de ello", señaló la Dra. Turley.

El informe hace un llamado a los gobiernos, a los responsables de las políticas y a otros actores para que consideren diversas estrategias, entre las que menciona:

• Reducciones rápidas y sustanciales de las emisiones de dióxido de carbono con el fin de reducir la acidificación de los océanos.
• Establecer la vulnerabilidad de las comunidades humanas que dependen de los recursos marinos a la acidificación de los océanos.
• Identificar las especies que son más flexibles a los cambios y evaluar cómo pueden afectar los ecosistemas y la seguridad alimentaria.
• Reducir la presión pesquera sobre los stocks de peces.
• Evaluar las opciones para el desarrollo de una acuicultura ambientalmente sustentable con especies que puedan resistir mejor un nivel de pH más bajo.

Sobre la base de las tasas actuales de emisiones de monóxido de carbono, se concluyó que a finales del siglo 21, los océanos de todo el mundo experimentarán un aumento de la acidez total del 150%.

Fuente: http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=3&id=39554&l=s&special=&ndb=1 target=

Presentan flamante moneda de un nuevo sol de la serie “Riqueza y Orgullo del Perú”

El Banco Central de Reserva (BCR) puso hoy en circulación una nueva moneda de un nuevo sol en cuyo reverso presenta una imagen alusiva a los Sarcófagos de Karajía, patrón funerario propio de la Cultura Chachapoyas, que se desarrolló en los Andes Amazónicos, entre los siglos VII y VIII.

Esta nueva moneda es la segunda de la serie numismática “Riqueza y Orgullo del Perú”, que constará de 24 monedas en total con las que el BCR busca revalorar y difundir el patrimonio cultural de nuestro país a través de un medio masivo de pago.

De esta moneda solo se acuñarán hasta la suma de diez millones de nuevos soles y circularán simultáneamente a la que actualmente se usa en el mercado y a la que contiene la figura del Tumi de Oro, que fue la primera de la serie numismática mencionada, informó el presidente del BCR, Julio Velarde.

Las nuevas monedas están hechas de una aleación de alpaca, tienen un peso de 7.32 gramos y un diámetro de 25.5 milímetros.

En su reverso presenta la imagen de un sarcófago y la denominación de un nuevo sol. En el reverso se puede apreciar líneas onduladas bien definidas y hacia el otro extremo líneas verticales equidistantes entre sí, sobre las cuales se aprecia el logotipo de la Casa Nacional de la Moneda.

Además, presenta canto estriado de líneas paralelas al borde de la moneda y un marco interno octogonal dentro de su perímetro.

Ese mismo marco puede apreciarse en el anverso de la moneda, donde también se encuentra el Escudo Nacional, donde la vicuña y la cornucopia están grabadas sobre un fondo de líneas verticales y el árbol de la quina sobre un fondo liso.

Los Sarcófagos de Karajía se encuentran en muy buen estado de conservación y están conformados por cápsulas de arcilla de una dimensión de hasta dos metros y medio. En su interior guardan la momia de un personaje ilustre de la cultura que se encuentra en posición envuelta en tejidos de lana y algodón.

Presentan una cabeza y busto, los rostros son planos y el resto del cuerpo es diseñado con motivos geométricos

Los sarcófagos de Karajía eran emplazados en zonas inaccesibles de los cerros, excavadas en lo lato de estos, para impedir su profanación.

En la ceremonia de presentación estuvo presente el arqueólogo Federico Kauffmann Doig, estudioso de la cultura Chachapoyas, quien los dio a conocer en 1984, y que asesoró el BCR para la acuñación de esta moneda.

También asistió el presidente de la región Amazonas, Oscar Altamirano, quien dijo que estos sarcófagos son más conocidos en su tierra como los “puro machos” y servían para inmortalizar a sus autoridades más notables.

Agregó que con la acuñación de esa moneda el BCR está contribuyendo a la promoción y difusión de la riqueza cultural de esa región, que cuenta con más de 179 sitios arqueológicos declarados Patrimonio Cultural de la Nación, de los cuales el emblemático es la Fortaleza de Kuélap, que convierten a Amazonas en un nuevo destino turístico, económico y de desarrollo para el país.

Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=B51qCxgsJqU=

Ejecutivo aprobó proyecto que protege al Estado ante permisos de pesca otorgados por medidas cautelares

El Consejo de Ministros aprobó un proyecto de ley que salvaguarda los intereses del Estado y garantiza un debido resarcimiento ante posibles perjuicios causados por las licencias y permisos de pesca otorgadas gracias a medidas cautelares.

Dicha iniciativa fue presentada por el Ministerio de la Producción, informó el titular de este sector, Jorge Villasante Araníbar, quien confirmó que será remitido al Congreso de la República con carácter de urgente.

La iniciativa está orientada a reducir o eliminar la discrecionalidad con la que los jueces otorgan medidas cautelares para acceder a derechos administrativos como la pesca.

Como es de conocimiento público, en casi todas las medidas cautelares dictadas por el Poder Judicial otorgando derechos de pesca, el interesado o empresa sólo presenta una declaración o compromiso de reparar el posible daño en caso su demanda sea declarada infundada, pero sin garantía de nada.

Anotó que la iniciativa legislativa propone que para atender y dictar una medida cautelar referida a la explotación de recursos naturales, como la actividad pesquera, se deba presentar como contracautela una carta fianza por el valor estimado de los beneficios a obtener.

“De esta manera, si la demanda es declarada infundada, el Estado podrá inmediatamente ejecutar esa garantía y resarcir los perjuicios que se le ha causado”, expresó.

Villasante añadió que actualmente quienes apelan a las medidas cautelares en materia de pesca, obtienen importantes ganancias de orden económico.

“Por ejemplo, si una embarcación obtiene una medida cautelar en la actual temporada de pesca puede capturar entre 3 mil a 4 mil toneladas de anchoveta que representa importantes ganancias, pero cuando esa medida cautelar se cae ¿cómo resarce al Estado por capturar indebidamente esas 3 mil toneladas? En realidad no hay resarcimiento efectivo para el Estado”, puntualizó.

Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=F2MDT+PSo3Q=

Declaran veda de anchoveta a partir de mañana entre Casma y Punta Bermejo y entre Pisco y San Juan

El Ministerio de la Producción suspendió a partir de mañana (viernes), y por un período de cinco días consecutivos, las actividades extractivas del recurso anchoveta (Engraulis ringens) y anchoveta blanca (Anchoa nasus) en las áreas marítimas comprendidas entre los 09°30’ Sur (Casma) – 10°29’59” Sur (Punta Bermejo) y 14°00’ Sur (Pisco) – 15°29’59” Sur (San Juan).

Explicó que según el Reporte de la pesquería de anchoveta en la región norte – centro del litoral peruano del 20 al 29 de noviembre del 2010, del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), el desembarque de anchoveta registrado en ese período fue de aproximadamente 220 mil toneladas métricas (TM).

Los puertos de Chimbote, Callao, Pisco, Chancay y Supe fueron los principales donde se registraron las mayores capturas, operando entre 320 a 350 embarcaciones.

Asimismo, el 28 y 29 de noviembre la estructura por tallas de anchoveta registrada por observadores del Programa Bitácoras de Pesca entre los 09°30’ Sur y 10°29’59” Sur presentó un rango entre 6.5 y 16.5 centímetros de longitud total, con una moda de 12 centímetros y porcentaje de incidencia de juveniles entre 24 y 33 por ciento.

Mientras que entre los 14°00’ Sur y 15°29’59” Sur presentó un rango de tallas entre siete y 17.5 centímetros de longitud total, con modas en diez, 12 – 12.5 y 14 centímetros y porcentaje de incidencia de juveniles entre 36 y 45 por ciento.

Además, señala que las observaciones efectuadas durante el 28 y 29 de noviembre del 2010, confirman la persistencia en una mayor incidencia de juveniles de anchoveta entre los 09°30’ Sur (Casma) – 10°29’59” Sur (Punta Bermejo) y 14°00’ Sur (Pisco) – 15°29’59” Sur (San Juan).

Por ello, el Imarpe recomendó aplicar medidas preventivas de protección a los ejemplares juveniles de anchoveta por un período no menor a cinco días en dichas áreas.

Finalmente, el Ministerio de la Producción estableció que el incumplimiento de lo dispuesto será sancionado conforme al Reglamento de Inspecciones y Sanciones Pesqueras y Acuícolas.

Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=A5k8kolOKqg=

Españoles invierten EUR 5 millones para producir tilapia

En Paraguay, empresarios españoles que integran la Cooperativa Nacional Agraria (Conagra) planean invertir en el país EUR 5 millones en proyectos de piscicultura en los próximos dos años.

El convenio tiene el objetivo de cooperar con el pequeño y mediano productor paraguayo a través de la financiación, asesoría técnica y procesamiento de materia prima (en este caso de alevinos) para la piscicultura.

En principio, se prevé trabajar con tilapia, donde tienen planificado llegar a unas 100 hectáreas. Pero el proyecto incluye la introducción de otras especies, como el lenguado, y el cultivo de camarón en la zona del Chaco.

El anuncio fue realizado tras una reunión del titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Enzo Cardoso, con Fernando Stimac y Ricardo Lauro, representantes de Conagra.

Los empresarios españoles visitaron el centro de alevinaje construido por la Misión Técnica de Taiwán en la localidad de Eusebio Ayala. El lugar cuenta con una decena de estanques construidos con parámetros internacionales de calidad, sanidad y seguridad.

Allí, el representante de la misión taiwanesa, Carlos Ching-Shui Lee, explicó que el centro pondrá en marcha la producción de tilapia en un par de semanas, luego de ser habilitado, y se espera alcanzar una meta de 600 toneladas mensuales.

La Cooperativa Nacional Agraria es una empresa española dedicada a la producción, distribución y exportación de productos alimenticios, tales como carne, pescado, mariscos, frutas y granos a nivel mundial.

Posee una amplia tradición comercial en el sector de la agroindustria desde el año 1979 y en la actualidad está presente en el mercado con delegaciones comerciales y plantas de producción de procesado en Argentina, Ecuador, Estados Unidos, México, Unión Europea, Medio Oriente.

Por su parte, la piscicultura en Paraguay cuenta con más de 100 productores registrados en el MAG. Con 100 nuevas hectáreas, se obtendrán cerca de 5 millones de peces, lo que representaría alrededor de 1.000 toneladas por cada ciclo de 150 días, pudiéndose desarrollar hasta dos ciclos por año.

El precio promedio de mercado del kilo de tilapia supera los EUR 4, por lo que la rentabilidad de este rubro resulta atractiva.

Fuente: http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=30&id=39474&l=s&special=0&ndb=0

Dietas ricas en omega-3 protegen contra la degeneración macular

Un estudio demostró que las dietas ricas en aceites grasos omega-3 de pescados y mariscos pueden ayudar a proteger al organismo de la degeneración macular relacionada con la edad, un trastorno que provoca muchos casos de ceguera en Estados Unidos.

Los resultados del estudio realizado por el Instituto de Ojos Wilmer, en la Facultad de Medicina Johns Hopkins, fueron difundidos en la edición de este mes de la revista Ophthalmology, la publicación de la Academia Americana de Oftalmología.

Los hallazgos coinciden con los de otros estudios epidemiológicos recientes que indican una asociación inversa entre el consumo de productos del mar y el riesgo de desarrollar el trastorno. Entre estos estudios figuran los titulados Blue Mountain Eye Study y Age-Related Eye Disease Study (AREDS), informó MedPage Today.

Los investigadores explican que observaron que niveles altos de concentración de omega-3 en la retina del ojo podrían favorecer la salud ocular.

“Nuestro estudio corrobora los resultados anteriores de que el consumo de pescado y mariscos ricos en omega-3 puede tener un efecto protector [contra la degeneración macular relacionada con la edad]”, declaró la investigadora Sheila K West, que participó en el estudio Salisbury Eye Evaluation, informa WebMD Health News.

La científica destacó que las personas que integraron los grupos de estudio consumían en promedio al menos una porción de pescado o mariscos por semana, y que los participantes que padecían deterioro macular "eran menos propensos a consumir omega-3 de pescado y productos del mar".

No se detectó una relación significativa entre el zinc proveniente del consumo de cangrejo y ostras y el aumento del riesgo de degeneración macular.

Dado que se cree que el zinc tiene un efecto protector contra la degeneración macular, West supone que no encontraron una correlación porque los niveles de zinc provenientes de los productos del mar eran bajos en comparación con los niveles disponibles en los suplementos dietarios.

Los investigadores analizaron la información sobre el consumo durante un periodo de un año, en 2.391 personas de entre 65 y 84 años de edad que vivían en la costa oriental de Maryland.

Al examinar el estado de la mácula de los participantes una vez que finalizó la evaluación dietaria, los investigadores descubrieron que 1.942 personas no padecían el trastorno y 227 mostraban degeneración macular. Además, 153 participantes sufrían la enfermedad en la etapa intermedia y 68 en estado avanzado.

Las retinas de las personas del grupo con degeneración macular avanzada mostraban un desarrollo de vasos sanguíneos y sangrado anormal, una de las causas de ceguera o pérdida grave de la visión. Las personas de este grupo también eran menos propensas a consumir productos del mar ricos en omega-3.

"En conclusión, nuestros resultados sugieren un efecto protector de la ingesta selectiva de pescado y mariscos contra el riesgo de desarrollar la degeneración macular relacionada con la edad avanzada, muy probablemente por el contenido de ácidos grasos omega-3 de dichos alimentos", explicaron los autores del nuevo estudio.

Fuente:
http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=3&id=39533&l=s&special=&ndb=1 target=

"La Niña" retrasa mediciones del grosor de los hielos antárticos

Cada año, el nivel de los mares se eleva tres milímetros a causa del cambio climático. Sólo la Antártica contribuye con un tercio de esa elevación y los científicos aún no saben bien por qué.

Para entender mejor este fenómeno, un grupo de especialistas de la NASA armó su base en Punta Arenas para observar el continente blanco desde el cielo. En un avión especialmente equipado, el grupo ha realizado una decena de viajes sobre los hielos y el mar que lo rodea como parte del proyecto "IceBrigde", que pretende acumular datos a largo plazo sobre las capas de hielos antárticos.

Medio año

"Lo más sorprendente de momento es el mal tiempo imperante en la zona occidental de la Antártica", dice desde Punta Arenas Seelye Martin, científico de la Universidad de Washington, en Seattle. La baja en la temperatura del Pacífico a la altura del Ecuador "indica que estamos frente al fenómeno de La Niña, que produce frentes de mal tiempo en la Antártica", explica a El Mercurio.

El objetivo del equipo es -utilizando radares, altímetros láser y fotografías de gran resolución- medir desde las alturas cuál es la profundidad de la capa de hielo que cubre el continente. Los datos que tomen hasta fin de mes se unirán a los recolectados en 2009 y a los obtenidos por satélites en años anteriores, para conocer cuál ha sido la evolución del deshielo.

"El cambio climático afecta de distinta forma a las diferentes zonas del planeta. Lo mismo pasa con la Antártica, donde no sólo hay cambios en la temperatura sino también en la ocurrencia de tormentas", explica Michael Studinger, del Centro del Espacio Goddard de la NASA.

"Los mismos ciclos de 'La Niña' y el 'El Niño' afectan los hielos, pero no podremos saber cuánto hasta que tengamos disponibles las mediciones de varios años", continúa.

A pesar de que el mal tiempo les ha obligado a cambiar las rutas preestablecidas, ello también les ha traído buenos resultados. "Por primera vez tenemos mediciones del mar de Weddell (la 'bahía' al este de la península Antártica) y sus hielos, lo que es un gran logro para nosotros", dice Martin.

A pesar de lo sofisticado de los instrumentos, explica Michael Studinger, la forma en que se calibran los aparatos y la determinación exacta de la ruta seguida por el avión son fundamentales para que los datos sean fidedignos. Según explica el científico, demorarán entre tres y seis meses en depurar los resultados sobre el grosor del hielo e incluso sobre la cama de rocas que está debajo del manto blanco, "un lugar casi desconocido".

Fuente: http://www.mundoacuicola.cl/comun/?modulo=&cat=&view=1&idnews=53291&especial=